Nos producteurs locaux

Le Gaec La Vie Bio est créé en 1995 par 3 associés:
Patrice Bonnet, J. Yves et Norbert Esclapez.

Il se compose de 3 sites de production sur le canton de Salvagnac (Montgaillard, Montdurausse, St Urcisse), pour un total de 150 ha de terres cultivées.
Notre exploitation est spécialisée dans l’élevage avicole biologique (Ecocert).

Nous transformons l’intégralité de nos céréales en aliment pour nos poulets de chair, poules pondeuses et bientôt, nos porcs gascons.

Soucieux de gagner notre entière autonomie, nous possédons notre propre abattoir et notre centre de conditionnement.

Avec l’aide d’une équipe dynamique et investie, nous proposons toute l’année des produits fermiers extra frais.

Association de producteurs. Objet de l'association : promotion, valorisation et la vente directe de tous les produits issus des fermes bio des paysans adhérents à l'association ainsi que la conservation et la multiplication de variétés de semences anciennes ; les finalités poursuivies sont la défense de l'agriculture paysanne, l'amélioration et le développement économique et social des fermes adhérentes à ce mode de production

Producteur engagé de fruits et légumes bio

Parce que la traçabilité et l’environnement sont aussi des préoccupations majeures au sein de la Charcuterie Ader, nous avons lancé au début de l’année 2013 une gamme de charcuteries Bio.

 

Les recettes ainsi que le savoir-faire artisanal sont certifiés par l’organisme ECOCERT.

 

Ainsi tous les ingrédients qui entrent dans la fabrication des charcuteries BIO Maison ADER répondent à un cahier des charges rigoureux pour une agriculture biologique plus respectueuse de l’environnement.

 

En réseau BIO (Biocoop, la Vie Claire), il est possible de retrouver les produits de la Maison ADER sous la marque « Henri & Jean ». Elle a été créée en 2018 spécifiquement pour les réseaux BIO. Toutes les recettes Maison ADER BIO sont déclinées sous cette marque.

Productrice de miels d'acacia, toutes fleurs, châtaignier, hautemontagne, bruyère biologique certifié "Ecocert". vente directe ou aumarché de Saint-Girons.

Nous sommes une entreprise familiale qui crée des plats cuisinés en conserve à base de céréales, légumes et légumineuses.

Nous sommes basés à Revel, au cœur du Lauragais, dans ce Sud-Ouest de la France où l’on sait faire honneur à la qualité du produit comme à l’art de la bonne cuisine.

Nous sommes aussi des passionnés de voyages, curieux de découvrir les traditions culinaires du monde et de les faire partager autour de nous.

Nos recettes sont à l’image de ce que nous sommes : généreuses, saines et goûteuses, elles ont le goût authentique de notre terroir – et aussi celui des ailleurs que nous aimons.

Produits laitiers: flans, crèmes, yaourts, riz au lait

CATEGORIES PRODUITS :

• Produits Alimentaires : Bovins laitiers en vif, Viandes et produits d'abattage
• Cultures : Autres cultures non permanentes, Autres fruits d'arbres et d'arbustes, Céréales, légumineuses et oléagineux, Surface de Biodiversité
• Animaux : Bovins et buffles, autres, en vif

Dans une ancienne ferme du XIXe, isolée au milieu des bois avec vue sur la vallée du Lot, nous produisons principalement des fruits et petits fruits rouges (pour nos confitures, sirops, compotes…) et élevons une trentaine de ruches, nous permettant de transformer le miel en pains d’épices et nougats.

L’eau à la bouche Kombucha est une micro-brasserie de thé fermenté, produite localement et 100% biologique!

La société Les Ânes d’Autan, entreprise de cosmétiques biologiques et éthiques à base de lait d’ânesse, est reprise par Myriam Dereix en 2018.

C’est au cœur de la Montagne Noire, dans la région Occitanie qu’elle met en œuvre tout le savoir-faire du métier d’ânière, transmis par les anciennes propriétaires Martine et Nathalie.

Micro ferme diversifiée en petit maraichage et permaculture.