Muffins salés courgette chorizo
Idée apéritive
ingrédients pour 0 personne(s)
3 œufs,
1 courgettes,
200 g de farine
1 sachet de poudre à lever,
10 cl de lait,
10 cl d’huile d’olive,
120 g de chorizo.
La recette
Préchauffer le four à 180°C.
Râper les courgettes et couper le chorizo en dés.
Mélanger, dans un bol, la farine, la poudre à lever, les œufs, l’huile d’olive et le lait. Une fois le mélange homogène ajouter les courgettes râpées et le chorizo. Mélanger à nouveau.
Mettre dans des moules à muffin ou dans des petits moules ronds et enfourner pendant 25 min.
Servir en apéritif.
Variez les plaisirs : remplacer les courgettes par 2 poires, 100 g d’emmental râpé ou de parmesan, 100 g d’olives vertes ou noires…